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大连三文鱼石锅拌饭加盟店利润如何-酱样儿餐饮

作者:大连酱样儿餐饮时间:2019-06-27来源:http://www.jiangyanger.cn

大连三文鱼石锅拌饭加盟店利润如何?酱样儿目前有多家门店,员工配置都是4人一店,前厅1个服务员+后厨3个出餐员,日均流水7000元左右,其中一个67.5平米的店,日收入达一万五。如此高人效主要因其完成了标准化体系建设,实现前厅无人收银、后厨高度标准化。

大连三文鱼石锅拌饭加盟店

1、自主研发自助收银系统,还能支持现金支付
酱样儿品牌的建立初衷就是尽量减少人工,因此,在2016年,酱样儿就自主研发了一个自助收银财务系统,支持现金、微信、支付宝支付,不需要收银员,系统自动出账。
2、厨房标准化,员工培训4天即可上岗
提高人效的前提就是产品标准化,酱样儿的后厨采用了sop标准操作流程,员工培训4天即可上岗。
后厨工作精细化分工到个人,每个人负责十款产品,动线固定,完全不需要专业技能。
酱汁、辅料都工厂化了,厨房标准化细到葱花要切成0.3厘米,因而设计不同的厨具。
自助收银系统,支持现金支付
外卖占营业额70%,日均销300单,大连三文鱼石锅拌饭加盟店利润如何?欢迎咨询酱样儿了解。

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有关三文鱼

三文鱼对人的营养价值确实很高,它含有多种不饱和脂肪酸,脂肪含量却比较低。所以吃三文鱼营养丰富而不会增重,还能够降低血脂、降低胆固醇。三文鱼又被称作“冰海皇后”,

其中含有Omega-3不饱和脂肪酸,能够在食用者体内生成皮肤胶原、皮肤保湿因子,和昂贵的化妆品的功能是一样的。

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